Le Vignoble

DE PERES EN FILS...

DEPUIS 6 GENERATIONS


A chérac, en Borderies, au coeur de l’appellation PINEAU des CHARENTES et COGNAC, le Vignoble GRATEAUD cultive la vigne de père en fils depuis six générations.

C’est sur les quarente et un hectares de vigne, cultivés avec passion que nous élaborons ce qui sera votre plaisir de demain …

L’ancienneté de notre exploitation familiale nous permet de vous offrir une large gamme de Pineau des Charentes, cognac et liqueur au cognac.

Notre longue expérience nous permettra de vous conseiller et vous faire découvrir les meilleures qualités répondantes à vos attentes, lors d’une dégustation à la propriété , en boutique: St Paliais sur mer ou La Palmyre oubien sur un salon. (Lille, Paris, Lyon, Strasbourg et Westhalten)

NOTRE COGNAC

Depuis six générations, c’est toujours avec la même passion que nous distillons nos vins afin d’en exprimer ce qu’ils ont de meilleur, l’Eau de Vie obtenue sera vieillie en fût de chêne de longues années pour en obtenir la plénitude des arômes que vous attendez.

Vous saurez utiliser nos jeunes Cognacs pour élaborer de succulentes recettes de cuisine ou vous les proposerez à l’apéritif sur glace ou bien allongé du tonic que vous aimez.

Nos vieilles et très vieilles qualités, en digestif, vous feront partager de grands moments de plaisir …

NOTRE PINEAU

C’est en 1962 que les premiers pineaux furent élaborés sur l’exploitation familiale. Nous vous proposons une gamme de cinq vieillissements pour les pineaux blancs et trois pour les rosés, tous idéals à l’apéritif.

Mais nous vous conseillons également, les Pineaux Blancs jeunes sur des fruits de mer et dans vos recettes de cuisine. Vous apprécierez les plus anciens sur le foie gras, les fromages persillés ou en vin de liqueur pour les très vieux.

Les pineaux rosés exprimeront toutes leurs finesses avec les fruits de saison, fraise, pêche, poires (en salade de fruits) ou avec le melon, le vieux Pineau Rosé vous ravira avec un fromage à saveur fruitée ainsi que sur un dessert au chocolat.

NOS COCKTAILS ET LIQUEURS

Mariage de fruits et de Cognac, vous découvrirez dans nos cocktails à l’orange ou à la cerise des apéritifs qui,

servis sur glace, surprendront vos amis. Vous apprécierez les liqueurs d’Amande, d’Abricot et de Framboise, servies fraîches ou en kir à chaque fois que vous voudrez vous faire plaisir.

La liqueur de Poire William’s au cognac sera présentée sur un lit de glace pilée en digestif ou arrosera à merveille vos sorbets.

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