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LE VIGNOBLE


DE PERES EN FILS DEPUIS 5 GENERATIONS

A chérac, en Borderies, au coeur de l'appellation PINEAU des CHARENTES et COGNAC, le Vignoble GRATEAUD cultive la vigne de père en fils depuis cinq générations.

C'est sur les trente deux hectares de vigne, cultivés avec passion que nous élaborons ce qui sera votre plaisir de demain ...

L'ancienneté de notre exploitation familiale nous permet de vous offrir une large gamme de Pineau des Charentes, cognac et liqueur au cognac.

Notre longue expérience nous permettra de vous conseiller et vous faire découvrir les meilleures qualités répondantes à vos attentes, lors d'une dégustation à la propriété ou sur un salon. (Lille, Paris, Lyon, Strasbourg, Rennes et Saint Palais)


NOTRE COGNAC

Depuis six générations, c'est toujours avec la même passion que nous distillons nos vins afin d'en exprimer ce qu'ils ont de meilleur, l'Eau de Vie obtenue sera vieillie en fût de chêne de longues années pour en obtenir la plénitude des arômes que vous attendez.

Vous saurez utiliser nos jeunes Cognacs pour élaborer de succulentes recettes de cuisine ou vous les proposerez à l'apéritif sur glace ou bien allongé du tonic que vous aimez.

Nos vieilles et très vieilles qualités, en digestif, vous feront partager de grands moments de plaisir ...


NOTRE PINEAU

C'est en 1962 que les premiers pineaux furent élaborés sur l'exploitation familiale. Nous vous proposons une gamme de cinq vieillissements pour les pineaux blancs et deux pour les rosés, tous idéals à l'apéritif.

Mais nous vous conseillons également, les Pineaux Blancs jeunes sur des fruits de mer et dans vos recettes de cuisine. Vous apprécierez les plus anciens sur le foie gras, les fromages persillés ou en vin de liqueur pour les très vieux.

Les pineaux rosés exprimeront toutes leurs finesses avec les fruits de saison, fraise, pêche, poires (en salade de fruits) ou avec le melon, le vieux Pineau Rosé vous ravira avec un fromage à saveur fruitée ainsi que sur un dessert au chocolat.


NOS COCKTAILS ET LIQUEURS

Mariage de fruits et de Cognac, vous découvrirez dans nos cocktails à l'orange ou à la cerise des apéritifs qui, servis sur glace, surprendront vos amis.

Vous apprécierez les liqueurs d'Amande, d'Abricot et de Framboise, servies fraîches ou en kir à chaque fois que vous voudrez vous faire plaisir.

La liqueur de Poire William's au cognac sera présentée sur un lit de glace pilée en digestif ou arrosera à merveille vos sorbets.
LES ACTUALITES DU VIGNOBLE




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reouverture du MARCHE de NOËL de ROYAN

Voici les f^tes qui approchent, c'est aussi un nouveau départ des marchés de Noël.
Nous sommes cette année encore, présent à ROYAN du 01/12 au 31/12/2017.

C'est toujours avec plaisir que nous vous ferons déguster les produits que vous aimez.

A bientôt.




Apés s'être fait attendre, notre Vieux Pineau Rosé est en bouteille

Eh oui, il est en bouteille notre Vieux Pineau Rosé, de même vieillissement que le Vieux Pineau Blanc, ils ont tous deux atteint la majorité. Maintenant la découverte s'impose, je dis bien découverte, car ils sont d'une telle complexité qu'il faut prendre le temps de les déguster.



NOS PROCHAINS SALONS 2017

PARIS du 30/11 au 04/12/2017
Si vous souhaitez nous rencontrer sur ce salon, n’hésitez pas à nous appeler, nous pourrons vous faire parvenir des cartes d'entrée .




Enfin le voici: notre BRUT DE FUT.

Voici notre Cognac brut de fût avec toute sa puissance aromatique...



Depuis longtemps nous devions sortir un brut de fût.

Après s'être longtemps fait attendre, notre "BRUT de FUT" est à la vente.
Comme son nom l'indique, il n'y a rien à rajouter, pas de réduction, il est vendu au degré réel tel que dans le fût, ses nombreuses années de vieillissement font qu'il est à un degré de 57.6 %vol. il n'a pas eu de filtration, c'est un BRUT DE FUT.